Ingrédients:
Pâte
1½ paquet de Chocolate Chips blancs Dr. Oetker ou 150 g de chocolat blanc
1 bocal de cerises au sirop, poids égoutté 175 g
1 paquet de préparation pour Pain d’épices Dr. Oetker
2,5 dl de lait
2 c. à soupe d’huile
Glaçage
1 dl de lait
200 g de chocolat foncé
1 c. à café de beurre
Difficulté:
Mise en place et temps de préparation:
env. 20 minutes
Cuisson:
Cuisson env. 40 minutes
Four trad. 180 °C préchauffé
Air chaud 160 °C non préchauffé
Gaz 3 préchauffé
Préparation:
Pâte
Préparer la pâte de Pain d’épices Dr. Oetker avec le lait et l`huile suivant les instructions et la verser dans le moule joint à l’emballage. Égoutter les cerises sur une passoire et les répartir sur la pâte avec les Chocolate Chips Dr. Oetker ou le chocolat blanc haché. Cuire à mi-hauteur du four préchauffé pendant env. 40 minutes. Laisser refroidir avant de décorer.
Glaçage
Pour le glaçage, porter le lait à ébullition et le retirer du feu. Briser le chocolat foncé en morceaux, ajouter au lait chaud avec le beurre et faire fondre le tout. Lisser le glaçage et en napper le gâteau. Dès que le glaçage est sec, trancher le Pain d’épices Forêt-Noire en 12 parts égales.
